La Petite Fabrique d'Edith - VOTRE SANTE NATURELLEMENT

Gâteau de courgettes (sans gluten, sans lactose)

1 Août

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gâteau aux courgettes Ce gâteau de courgettes a fait l’unanimité à la maison. Nous l’avons testé chaud, froid, en plat unique, en accompagnement. Verdict : délicieux !!!
Il est beau, il est bon, facile à emporter, il ne demande qu’à être adopté !

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Pain au sarrasin, la baguette sans gluten ni falbalas

30 Mai

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pain au sarrasin

 

Préparez-vous à déguster un pain au sarrasin croustillant et moelleux à souhait, si simple à réaliser que s’en est un jeu d’enfant. Une baguette au sarrasin, sans gluten ni additif qui n’a rien à envier au pain traditionnel : enfin du bon pain !!!

 

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Fraisier pour la fête des mères sans gluten ni lait

23 Mai

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fraisierFin mai vous avez rendez-vous avec la gourmandise. La saison des fraises est bien avancée, vous n’avez plus qu’à vous régaler. Toutes les excuses sont bonnes… En voici une trèèèèès originale : la fête des mères et son traditionnel fraisier ! Ma version gourmande est sans gluten ni lactose, bien sûr. 😉

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Tarte aux poireaux et à la truite, sans farine, sans gluten, sans lait

16 Mai

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tarte aux poireaux De la tarte aux poireaux, sans pâte, sans farine et avec de la truite, c’est boooon !!!! 😉
Une recette à la fois simple, gourmande, et facile à vivre. Que demander de plus ?

 

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Fraises à la crème fouettée de coco

2 Mai

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fraises à la crème fouettée
Les fraises de saison et de région sont là ! Aujourd’hui, je vous parle de la gourmandise la plus simple du monde : les fraises à la crème fouettée. 

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Cake aux feuilles de blettes sans gluten ni lactose

25 Avr

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cake aux blettes
Cake aux blettes, cake aux légumes, gâteau aux légumes… j’adOooooore ! J’ai un peu cherché pour trouver la recette avec la bonne texture, le bon goût et sans fromage. Et bien, je crois que j’ai trouvé. C’est mon chouchou du moment pour les repas du soir gourmand.

 

 

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Osso bucco aux épices et aux olives

18 Avr

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osso bucco L’osso bucco est une de ces recettes mystères dont j’avais entendues parler mais que je n’avais jamais dégustées. Et puis, je me suis lancée et je me suis régalée ! Après quelques essais, je vous propose une recette d’osso bucco un peu orientale, un peu italienne… à ma sauce quoi !

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Sel d’ail, le condiment qui en jette, à faire soi-même

11 Avr

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sel d'ail Le sel d’ail est ma petite découverte (ou redécouverte) de ce printemps. Du sel épicé fait maison en deux temps trois mouvements, ça vaut le détour, quand en plus il vous facilite la vie au quotidien, il n’y a plus à hésiter !

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Cake à l’orange sanguine et cannelle sans gluten ni lactose

4 Avr

Cake à l'orange sanguine sans gluten ni lactose

cake à l'orangeLe goûter est un repas très important. C’est la pause sucrée dans ma journée. Je l’attends toujours avec impatience. Je prépare les goûters de la semaine à l’avance pour ne pas tomber dans les aliments de conforts qui ne sont pas bons pour ma chère santé. Ce cake à l’orange sanguine est souvent invité dans notre cuisine !

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Cake de Pâques, salé, coloré, sans gluten ni lactose

28 Mar

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cake au houmous
Un cake salé pour célébrer Pâques avec des couleurs, de la lumière, de la fraîcheur, des surprises… Pour amateurs de houmous exclusivement !

 

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