Crème au chocolat de l’automne (sans gluten ni lactose)

18 Oct

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crème au chocolatToutes les excuses sont bonnes pour manger des légumes ! La crème au chocolat est une excellente façon de se faire plaisir en mangeant sagement nos portions de légumes quotidiennes… Et d’en faire manger aux petits gourmands qui tordent le nez devant le plat de potiron. 😛

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Les légumes lacto-fermentés, du soleil dans vos bocaux !

27 Sep

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légumes lacto-fermentésC’est au tout début de l’automne que la nature est le plus généreuse et nous offre ses trésors en abondance. Pour les préserver le mieux possible, je vous propose une solution économique : les légumes lacto-fermentés, alternative au congélateur et à la stérilisation. A vos bocaux ! Lire la suite ->

Mangez gras, c’est mon programme santé !

24 Sep

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mangez grasAujourd’hui, je vais vous dire le contraire de tout ce que vous avez entendu jusqu’à présent : pour perdre du poids, profitez de la vie à pleines dents ! Ne vous privez pas, mangez, mangez gras et admirez le résultat !

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Moules au beurre d’ail au four

20 Sep

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moules au beurre d'ailJ’adore les moules ! On en trouve en toutes saisons, c’est simple à cuisiner, rapide, ludique et bon marché ! Pour cette recette de moules au beurre d’ail, j’avais envie de moules à la plancha, sans plancha… Alors, je l’ai faite au four : c’est simplissime et délicieux ! Je n’en finissais pas de me lécher les doigts. :-d

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Jeûne intermittent ou programme On/Off, quels bénéfices pour la santé ?

17 Sep

Avoir-des-formes-et-les-assumer-fièrement-belleoplurielle

jeûne intermittentNous sommes une espèce animale programmée pour s’adapter à son environnement. Aujourd’hui, 80% de la population mondiale a accès à de la nourriture en abondance 24h sur 24h et 365 jours par an. Quels sont les impacts de cette abondance sur notre santé ? Et le jeûne intermittent ? Est-ce une question esthétique, pratique, ou bien vraiment importante pour notre santé, longévité, notre bien-être en général ?…

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Potage de courgettes aux lentilles corail

6 Sep

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potage de courgettesLe potage de courgettes aux lentilles corail, j’adore ! D’abord parce que j’aime mettre des courgettes à toutes les sauces, même dans les gâteaux au chocolat, c’est pour dire. Ensuite, les potages aux lentilles me rappellent la cuisine indienne parfumée et généreuse. En plus, elle tout simple et rapide à réaliser. Et moi, les choses qui sont simples et qui me font du bien : j’adoooore !!!

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Limonade de pastèque au gingembre

30 Août

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limonade de pastèqueUne recette de limonade de pastèque au gingembre pour mettre de la fraîcheur et du peps dans vos collations d’été, ça vous dit ?! J’espère parce que c’est délicieux, facile à faire, à boire… Le plus difficile c’est attendre le lendemain pour la déguster ! 😛

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Houmous aux poivrons grillés

23 Août

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houmous au poivronL’été, c’est le moment des partages conviviaux entre amis, en famille… c’est le moment d’explorer les mezzés orientaux parfumés, de partir à l’aventure, de déguster des saveurs nouvelles en bonne compagnie. Avez vous déjà dégusté un houmous aux poivrons grillés ? Il est temps de faire connaissance !

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Sorbet de framboises à la banane 100% fruits

16 Août

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sorbet aux bramboisesCe sorbet de framboises, c’est la recette express par excellence. Une envie ?! Hop : Un sorbet ! C’est simple, délicieux, ça ne goûte pas la banane mais la framboise, pas besoin d’avoir un équipement spécial… Qu’est-ce que vous attendez les gourmands !? 😉

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Poulet aux olives

9 Août

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poulet aux olives
Le poulet aux olives, c’est délicieux. La viande est confite, les épices délicates. Ce qui est important, c’est de lui laisser le temps de mijoter. Il parait qu’aujourd’hui, le temps est un luxe. Alors, je vous offre une recette luxueuse ! 😉

 

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