Archive par auteur

Sel d’ail, le condiment qui en jette, à faire soi-même

11 Avr

Sur une planche en bois, au premier plan, une tête d'ail rose coupée en deux et une entière. Au deuxième plan, un pot de verre blanc empli de sel gris. Une recette de sel d'ail de La Petite Fabrique d'Edith Recette sans gluten et sans lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

sel d'ail Le sel d’ail est ma petite découverte (ou redécouverte) de ce printemps. Du sel épicé fait maison en deux temps trois mouvements, ça vaut le détour, quand en plus il vous facilite la vie au quotidien, il n’y a plus à hésiter !

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Cake à l’orange sanguine et cannelle sans gluten ni lactose

4 Avr

Cake à l'orange sanguine sans gluten ni lactose

cake à l'orangeLe goûter est un repas très important. C’est la pause sucrée dans ma journée. Je l’attends toujours avec impatience. Je prépare les goûters de la semaine à l’avance pour ne pas tomber dans les aliments de conforts qui ne sont pas bons pour ma chère santé. Ce cake à l’orange sanguine est souvent invité dans notre cuisine !

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Cake de Pâques, salé, coloré, sans gluten ni lactose

28 Mar

Tranche de gâteau layer cake coloré (jaune, fuchsia, vert, violet) posée dans une assiette de verre blanc ciselé. Deuxième plan, sur la droite, trois poules en métal crème et vert. Une recette Inventée par La Petite Fabrique d'Edith.Recette sans gluten et sans lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

cake au houmous
Un cake salé pour célébrer Pâques avec des couleurs, de la lumière, de la fraîcheur, des surprises… Pour amateurs de houmous exclusivement !

 

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Mayonnaise maison et autres petits délices

21 Mar

Vue de dessus sur un pot en verre contenant de la mayonnaise faite maison. Le pot est posé sur un plan en bois clair. Cette mayonnaise a été réalisée par La Petite Fabrique d'Edith. Recette sans gluten et sans lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

mayonnaise maisonLa mayonnaise est un incontournable dans ma cuisine, dans mon alimentation. Elle symbolise une alimentation simple, ressourçante, gourmande et pleine de bons sens et d’attentions.

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Ailes de poulet grillées marinées aux épices

14 Mar

Vue de dessus sur un plat en céramique blanche rempli d'ailes de poulet grillées aux épices. Le plat est posé sur un plan en bois aux couleurs chaudes qui rappellent les couleurs des ailes grillées. Une recette Originale de La Petite Fabrique d'Edith. Recette sans gluten et sans lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

ailes de pouletUne recette pour se régaler avec des ailes de poulet croustillantes, parfumées et facile à préparer… à déguster du bout des doigts !

 

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Tisane à la cannelle

7 Mar

Vue de dessus d'un plat de porcelaine blanche rectangulaire contenant de droite à gauche, une branche de prunus fleurie, puis un petit bol de tisane, un bâton de cannelle, de la racine de gingembre et un demi citron. Les fleurs de prunus déclinent des tons du brune au rose pale. La tisane dans le bol est légèrement dorée. Cette recette de tisane à la cannelle est proposée par La Petite Fabrique d'Edith. Recette sans gluten et sans lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

tisane à la cannelleC’est la tisane qui m’accompagne en ce moment. Elle me réchauffe, elle coupe mes envies trop sucrées, elle régule mon transit, elle est parfumée, facile et rapide à faire. Elle a vraiment tout pour vous plaire !

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Soupe chinoise de l’hiver

21 Fév

Vue de dessus d'une assiette blanche cerclée d'or contenant de la soupe chinoise au pâtes. Deux baguettes chinoises sont posée en travers en haut à droite de l'assiette. Il y a des morceaux de feuilles, de champignons qui nagent dans le bouillon. Une recette de soupe chinoise de La Petite Fabrique d'Edith nagent dans la soupe. Recette sans gluten et sans lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

soupe chinoiseLa soupe chinoise, thaï, asiatique, c’est ma soupe anti-morosité en toutes saisons. J’aime ses légumes colorés, son parfum de gingembre, la simplicité de son bouillon. C’est de l’essence de soupe : simple, réchauffante, bonne pour la santé, délicieuse… C’est à tous moments, le moment !

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Gâteau italien à la bergamote ♥ ♥ ♥

14 Fév

AU premier plan, une tranche de gâteau italien à la bergamote posé sur une assiette de verre blanc ciselé. En arrière plan, le gâteau en entier. Cette recette sans gluten est réalisée par La Petite Fabrique d'Edith. Recette sans gluten et sans lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

gâteau à la bergamoteC’est l’heure de votre goûter amoureux, une grande tasse de thé, de chocolat… une belle tranche de gâteau à la bergamote. A mi-chemin entre la brioche et le quatre-quarts, sa texture délicate  fond dans la bouche, son parfum chaud envahit le palais. Heureusement, la gourmandise est bonne pour la santé !

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Pancakes végans au sarrasin et à la bergamote

7 Fév

Au premier plan à gauche, une pile de pan-cakes au sarrasin. Ils sont posés sur une assiette rose. En fond, à droite un peu flou, une tasse. La recette des pan-cakes végan au sarrasin est crée par La Petite Fabrique d'Edith. Recette sans gluten et sans lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

pancakes au sarrasinLa saison de crêpes est aussi la saison des pancakes au sarrasin, des gourmandises parfumées à l’heure du goûter. Il faut bien ça pour passer l’hiver en douceurs !

 

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Le porc à l’ananas fait maison, c’est meilleur !

31 Jan

Gros plan sur des morceaux d'ananas et de porc dans un plat blanc. Quelques brins de persil posés sur la gauche donnent de la couleur. La recette du porc à l'ananas est proposée par La Petite Fabrique d'Edith.Recette sans gluten et sans lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

porc à l'ananasJ’adore la cuisine orientale ! Des produits fruits frais, simples à préparer, riches en goûts et hauts en couleurs. Que demander de plus ?! Vite un porc à l’ananas !

 

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