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Cake aux feuilles de blettes sans gluten ni lactose

25 Avr

Cake-aux-épinards--(10)

cake aux blettes
Cake aux blettes, cake aux légumes, gâteau aux légumes… j’adOooooore ! J’ai un peu cherché pour trouver la recette avec la bonne texture, le bon goût et sans fromage. Et bien, je crois que j’ai trouvé. C’est mon chouchou du moment pour les repas du soir gourmand.

 

 

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Soupe chinoise de l’hiver

21 Fév

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soupe chinoiseLa soupe chinoise, thaï, asiatique, c’est ma soupe anti-morosité en toutes saisons. J’aime ses légumes colorés, son parfum de gingembre, la simplicité de son bouillon. C’est de l’essence de soupe : simple, réchauffante, bonne pour la santé, délicieuse… C’est à tous moments, le moment !

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Chou-fleur rôti

10 Jan

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chou-fleur rôti Le chou-fleur, c’est un légume simple à vivre. Il est facile à cuisiner, il s’adapte à toutes les fantaisies, les cuissons, les sauces… Il se conserve très bien et il pue quand il n’est pas bio !
Mangez du chou-fleur bio !!!

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Les légumes lacto-fermentés, du soleil dans vos bocaux !

27 Sep

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légumes lacto-fermentésC’est au tout début de l’automne que la nature est le plus généreuse et nous offre ses trésors en abondance. Pour les préserver le mieux possible, je vous propose une solution économique : les légumes lacto-fermentés, alternative au congélateur et à la stérilisation. A vos bocaux ! […]

Potage de courgettes aux lentilles corail

6 Sep

Potage-de-courgettes-et-poireaux-(1)

potage de courgettesLe potage de courgettes aux lentilles corail, j’adore ! D’abord parce que j’aime mettre des courgettes à toutes les sauces, même dans les gâteaux au chocolat, c’est pour dire. Ensuite, les potages aux lentilles me rappellent la cuisine indienne parfumée et généreuse. En plus, elle tout simple et rapide à réaliser. Et moi, les choses qui sont simples et qui me font du bien : j’adoooore !!!

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Potage Thaï aux « nouilles-courgettes »

26 Juil

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potage ThaïLe potage Thaï aux « nouilles-courgettes », c’est mon secret pour faire mon jour Off quand j’ai des invités. J’épate la galerie avec des courgettes ! Comme quoi quelques fois la forme fait tout !

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Curry d’aubergines

19 Juil

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Le curry d’aubergines… C’est la quintessence de la cuisine indienne. La simplicité rime soudain avec subtilité. Il y a quelque chose de différent dans l’air, comme si l’Asie s’installait dans votre cuisine.

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Tarte aux asperges (sans gluten ni lactose)

10 Mai

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tarte d'aspergesVoici une nouvelle recette de tarte aux asperges qui célèbre le retour du printemps à la mode Paléo ! Une entrée fraîche et légère, toute simple à réaliser et délicieuse à déguster. 

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Velouté d’asperges aux noix de cajou

14 Avr

Velouté-d'asperges-aux-cajous-(6)

velouté d'aspergesLe printemps est là !!! Si, si, j’ai vu des hirondelles et les asperges arrivent sur les étals du marché… chouette, je vais pouvoir me régaler avec du velouté d’asperges. C’est plein de vitamines, doux, onctueux et en plus c’est tout simple à faire 🙂

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Wok de légumes verts (cuisine express)

1 Mar

wok de légumes verts

wok de légumes vertsJ’aime beaucoup la cuisine au wok. C’est rapide, simple et bon. C’est une cuisine familiale qui laisse place à la créativité, j’adooore ! Aujourd’hui, je vous propose un Wok de légumes verts parce que c’est la saison et que ça change des woks de légumes oranges ou blancs ou …

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