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Velouté d’asperges aux noix de cajou

14 Avr

Vue en gros plan. Dans une assiette ancienne fleurie de vert, du velouté d'asperge vert tendre et au milieu, une pointe d'asperge. Sur le côté droit, une cuillère à soupe en argent. Cette recette de velouté d’asperges aux noix de cajou est une idée originale de La Petite Fabrique d'Edith.

velouté d'aspergesLe printemps est là !!! Si, si, j’ai vu des hirondelles et les asperges arrivent sur les étals du marché… chouette, je vais pouvoir me régaler avec du velouté d’asperges. C’est plein de vitamines, doux, onctueux et en plus c’est tout simple à faire 🙂

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Wok de légumes verts (cuisine express)

1 Mar

Fin de cuisson. En gros plan, un wok de légumes verts, cuits, poireaux, fenouil, chou fleur. Quelques noix de cajou. Une recette de wok de légumes d'hiver sans gluten ni lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

wok de légumes vertsJ’aime beaucoup la cuisine au wok. C’est rapide, simple et bon. C’est une cuisine familiale qui laisse place à la créativité, j’adooore ! Aujourd’hui, je vous propose un Wok de légumes verts parce que c’est la saison et que ça change des woks de légumes oranges ou blancs ou …

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Chou farci végétarien sans gluten ni lactose

1 Fév

Sur une planche en bois, une feuille de chou vert roulée comme une paupiette. Une recette de chou farci végétarien sans gluten ni lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

chou farci végétarien J’adore le chou farci à la viande, au poisson et même aux légumes ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de paupiettes de chou farci végétarien. C’est un plat tout simplement délicieux. Laissez vous tenter !

 

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Pain surprise aux légumes

11 Jan

Vue de biais, une assiette blanche ornée de rouge contenant un morceau de pain surprise aux légumes. Une part est coupée. Les légumes colorent la tranche du pain en orange, vert et jaune. En arrière plan, dans un moule à cake rouge, le pain de légumes. Sur la droite, un couteau laguiole a manche de bois. Cette recette sans gluten ni lactose est proposée par La Petite Fabrique d'Edith.

pain surpriseCette recette de pain aux légumes vous réserve bien des surprises ! C’est une variante des gâteaux de légumes que je vous proposais au début de ce blog quand je mangeais encore du lait. Ce pain surprise aux légumes est paléo, ça veut dire sans céréale et sans lait… et puis, qu’il est aussi beau que bon ! 😉

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La ratatouille à ma façon

27 Juil

Dans un plat de céramique carré, de la ratatouille. Une recette sans gluten ni lactose adaptée par La Petite Fabrique d'Edith.

Ratatouille (21)L’été, c’est la saison de la ratatouille ! Les couleurs, les saveurs chaudes et acidulées qui se mélangent… C’est un régal pour les yeux et pour les papilles. Êtes vous prêt pour un voyage dans le sud ?

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Carottes-navets : le cake invisible (sans gluten ni lactose)

6 Jan

Gâteau invisible de carottes et navets

cake invisible de carottes et navets
Il parait que c’est la grande mode de faire des cakes invisibles. Ce n’est pourtant pas d’aujourd’hui que je vous dis ma passion pour les gâteaux de légumes en tous genres. Il n’y a pas de meilleure façon de faire manger de tout, à tout le monde 🙂 .

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Mousseline de carottes et de navets boules d’or

11 Nov

Mousseline de carottes et boules d'or

Mousseline de carottes et boules d'or
Une recette de mousseline de carottes et de navets boules d’or toute simple qui va faire manger des navets à tout le monde… Même vos petits vont adorer ! 

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Butternuts rôtis aux épices

7 Oct

Butternut rôti

butternuts rôtis aux épices
Ce qu’il y a de bien avec les cucurbitacées, c’est qu’il y en a pour tous les goûts ! Cette recette de butternuts rôtis aux épices toute simple est absolument délicieuse. 

 

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Le tian de légumes

12 Août

Tian de légumes

tian de légumesPlat provençal par excellence, le tian est un classique des cuisines colorées et goûteuses de l’été. Il est polymorphe, il aime tous les légumes qui poussent dans les jardins à la belle saison.

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Gratin de pommes de terre à ma façon [Abonnés]

3 Juin

Gratin de pommes de terre
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