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Nouilles de courgettes au poulet sauté

18 Août

Vue de dessus d'un grand bol blanc rayé de rouge. A l'intérieur du bol, des nouilles de courgettes, des cubes de poulet, des graines de sésame et de la coriandre ciselée. Le bol est posé sur une assiette blanche rectangulaire, sur le côté droit du bol, des baguettes chinoises et un peu de coriandre. Une recette proposée par La Petite Fabrique d'Edith.Recette sans gluten de La Petite Fabrique d'Edith.

nouilles au poulet sautéUne recette japonaise simplifiée à la mode estivale de chez nous. Des nouilles au poulet sauté, la recette parfaite pour manger (et faire manger) des légumes, plein de légumes et du poulet à la sauce exotique à toute la famille. En plus, elle ne pique pas. Et les courgettes passent (presque) inaperçues !

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Tarte aux poireaux et à la truite, sans farine, sans gluten, sans lait

16 Mai

Sur une assiette rose, une part de tarte aux poireaux et à la truite. En fond, à droite, le reste de la tarte sans gluten ni farine sur un plat taupe. Cette recette sans gluten ni lactose est proposée par La Petite Fabrique d'Edith.

tarte aux poireaux De la tarte aux poireaux, sans pâte, sans farine et avec de la truite, c’est boooon !!!! 😉
Une recette à la fois simple, gourmande, et facile à vivre. Que demander de plus ?

 

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Le porc à l’ananas fait maison, c’est meilleur !

31 Jan

Gros plan sur des morceaux d'ananas et de porc dans un plat blanc. Quelques brins de persil posés sur la gauche donnent de la couleur. La recette du porc à l'ananas est proposée par La Petite Fabrique d'Edith.Recette sans gluten et sans lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

porc à l'ananasJ’adore la cuisine orientale ! Des produits fruits frais, simples à préparer, riches en goûts et hauts en couleurs. Que demander de plus ?! Vite un porc à l’ananas !

 

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Tajine aux coings

15 Nov

Vue de haut d'une sauteuse en inox. A gauche, la viande qui commence à dorer. A droite, des tranches de coings disposées en soleil. Cette recette de tajine aux coings proposé par La Petite Fabrique d'Edith. Recette sans gluten et sans lactose de La Petite Fabrique d'Edith.

tajine aux coingsLe tajine, c’est un ragoût d’outre méditerranée. On y met ce qu’on a sous la main, on laisse mijoter et on se régale ! Je vous invite à déguster ma version du tajine aux coings : simple, parfumée, délicieuse ! 😉

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Mijoté de bœuf à la bourguignonne

24 Mai

Sur une nappe blanche, dans une assiette à fleurs grises, des morceaux de bœuf mijotés et des carottes cuites. Cela partage l'assiette en deux. De part et d'autre de l'assiette, une fourchette en argent à gauche et un couteau laguiole à gauche. Ce mijoté de bœuf à la bourguignonne vous est proposé par La Petite Fabrique d'Edith. Recette sans gluten ni lactose.

mijoté de bœufLa recette du mijoté de bœuf à la bourguignonne, c’est ma recette de dimanche matin, ma recette de paresseuse en cuisine, ma recette de ça se prépare tout seul et je me régale !

 

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Rôtis de blancs de poulet et de patates douces

5 Oct

Vue en gros plan sur des blancs de poulet rôtis et des tranches de patates douces rôties. Quelques brins de persil. Cette recette sans gluten ni lactose est proposée par la Petite Fabrique d'Edith.

Rôtis de blancs de poulet et de patates doucesCette recette de rôtis de blancs de poulet et de patates douces est le produit de ma gourmandise et de mon anticipation culinaire. Un midi, je me suis trouvée avec des blancs de poulet pochés et des patates douces vapeur qui n’attendaient que d’être mangés… Un tour de passe-passe à la Edith et voilà mon plat du jour !

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Gâteau à la ratatouille et aux lentilles vertes

30 Sep

Dans un plat à gratin rond, posé sur un torchon rouge et blanc, un gâteau de ratatouille à la farine de lentilles vertes. Une recette sans gluten ni lactose de La Petite Fabrique d'Edith.


gâteau à la ratatouille et aux lentillesLe gâteau à la ratatouille et aux lentilles vertes est une manière très gourmande de finir les restes de légumes. Le mariage des légumes et de la farine de lentilles vertes donne une note douce de terroir. A tester sans tarder !

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Soupe Thaï au poulet à ma façon

13 Juil

Vue de dessus,un bol rempli de soupe. Une cuillère en argent sur le côté droit. La soupe thaï au poulet sans gluten ni lactose est une recette de La Petite fabrique d'Edith.

Soupe Thaï au poulet (8)La soupe thaï au poulet est pour moi, comme une machine à voyager dans le temps. Elle me rappelle mon voyage au pays de l’éternel printemps, pays du sourire, pays des tecks centenaires, des orchidées, des marchés flottants… Je m’y suis régalée de la délicatesse des mets parfumés et épicés, de la saveur généreuse des fruits. Un vrai voyage pour les gourmands ! Aujourd’hui, je partage ma recette de soupe thaï que j’ai aménagée avec nos produits locaux et en fermant les yeux vous pouvez croire un instant que vous y êtes… 🙂
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Gratin de fruits de mer et légumes d’hiver (recette express)

20 Jan

Gratin des fruits de mer et légumes de saison

Gratin des fruits de mer et légumes de saison Cette recette est l’illustration parfaite de la recette vite faite bien faite. Elle relève le défit de nous faire manger des légumes de saison, des fruits de mer et de nous régaler. Grâce à un peu d’organisation et d’imagination vous allez vous régaler en deux temps trois mouvements !

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Tomates et poivrons farcis à ma façon

19 Août

Tomates et poivrons farcis

Tomates et poivrons farcisTomates et poivrons farcis sont très prisés à la maison. Je ne connais pas de meilleure façon de faire manger des légumes à mes enfants. Tomates, courgettes, aubergines,  pommes de terre, poivrons… tout y passe !

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