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Potage aux fanes de radis

7 Déc

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potage aux fanes de radisDans le radis tout est bon, du pied à la tête ! Il craque sous la dent et il fond dans le potage… le potage de fanes de radis, bien-sûr ! Êtes vous prêt pour déguster un potage bien vert avec des saveurs douces de pain d’épices ? Cette recette est dédiée aux personnes qui aiment « les soupes vertes »! 😉 

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Cake fondant aux pommes (sans gluten, sans lactose)

30 Nov

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cake fondant aux pommesCet automne, j’ai des envies de douceurs, de moelleux, de fondants. Alors, quand la journée s’étire et que le repas du soir tarde à arriver, je m’accorde une pause. Une tasse de tisane bien chaude et une « petite » part de cake fondant aux pommes. C’est tout ce dont j’ai besoin : fondant, moelleux… un peu sucré et acidulé aussi grâce à la pomme. J’adore !

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Velouté de lentilles vertes (sans lactose ni gluten)

23 Nov

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La soupette du soir est une tradition familiale. Pour ne pas tomber dans la routine j’ai des astuces, je fais du neuf avec du vieux, je recycle, je fais semblant d’oublier pour mieux redécouvrir ensuite, je me tends des pièges et je tombe dedans. Le velouté de lentilles vertes est un classique du genre que je revisite régulièrement et tout le monde en reprend 😉

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Le chocolat chaud parfait… mon préféré, quoi ! (sans lactose)

12 Oct

Chocolat chaud parfait sans gluten sans lactose

Chocolat chaud parfait sans gluten sans lactoseLe chocolat chaud, c’est ma boisson anti morosité ! Il a tout pour plaire : il réchauffe, il rabistouille (si, si, je vous assure !), il est totalement régressif et il est bon pour ce que j’ai (et vous aussi, paraît-il ) ! Alors, prêt pour une tasse de réconfort ?!

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Rôtis de blancs de poulet et de patates douces

5 Oct

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Rôtis de blancs de poulet et de patates doucesCette recette de rôtis de blancs de poulet et de patates douces est le produit de ma gourmandise et de mon anticipation culinaire. Un midi, je me suis trouvée avec des blancs de poulet pochés et des patates douces vapeur qui n’attendaient que d’être mangés… Un tour de passe-passe à la Edith et voilà mon plat du jour !

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Gâteau à la ratatouille et aux lentilles vertes

30 Sep

gâteau à la ratatouille et aux lentilles


gâteau à la ratatouille et aux lentillesLe gâteau à la ratatouille et aux lentilles vertes est une manière très gourmande de finir les restes de légumes. Le mariage des légumes et de la farine de lentilles vertes donne une note douce de terroir. A tester sans tarder !

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Compote-confiture de prunes (recette express)

23 Sep

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compote-confiture de Reine Claude Pour les envies de douceurs, pour les gourmands de fruits, pour les goûters tartines-confiture sans le sucre qui va avec, voici la recette qui vous faut : la recette de la compote-confiture faite en un tour de main !

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Gâteau de blettes à la vapeur (sans gluten ni lactose)

2 Déc

Gâteau de blettes

Gâteau de blettes Les gâteaux de légumes sont des pièges. Nous croyons manger des gâteaux et nous mangeons des légumes :) plein de légumes, tous les légumes… même des blettes. Et c’est très bon !

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Mousseline de carottes et de navets boules d’or

11 Nov

Mousseline de carottes et boules d'or

Mousseline de carottes et boules d'or
Une recette de mousseline de carottes et de navets boules d’or toute simple qui va faire manger des navets à tout le monde… Même vos petits vont adorer ! 

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Mousse de poires au gingembre (sans sucre ajouté)

4 Nov

Pâte de poires

Pâte de poires (25)
Voici la recette d’une collation légère et parfumée. Elle enchantera les palais les plus délicats. Elle ravira les gourmands les plus raffinés … Cédez à cette tentation 100% fruit !

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