Archive | Recettes d’été RSS feed for this section

Les légumes lacto-fermentés, du soleil dans vos bocaux !

27 Sep

Cornichons-lactofermentés-(4)-bis

légumes lacto-fermentésC’est au tout début de l’automne que la nature est le plus généreuse et nous offre ses trésors en abondance. Pour les préserver le mieux possible, je vous propose une solution économique : les légumes lacto-fermentés, alternative au congélateur et à la stérilisation. A vos bocaux ! […]

Potage de courgettes aux lentilles corail

6 Sep

Potage-de-courgettes-et-poireaux-(1)

potage de courgettesLe potage de courgettes aux lentilles corail, j’adore ! D’abord parce que j’aime mettre des courgettes à toutes les sauces, même dans les gâteaux au chocolat, c’est pour dire. Ensuite, les potages aux lentilles me rappellent la cuisine indienne parfumée et généreuse. En plus, elle tout simple et rapide à réaliser. Et moi, les choses qui sont simples et qui me font du bien : j’adoooore !!!

[…]

Limonade de pastèque au gingembre

30 Août

Limonade-pastèque-gingembre-(6)

limonade de pastèqueUne recette de limonade de pastèque au gingembre pour mettre de la fraîcheur et du peps dans vos collations d’été, ça vous dit ?! J’espère parce que c’est délicieux, facile à faire, à boire… Le plus difficile c’est attendre le lendemain pour la déguster ! 😛

[…]

Houmous aux poivrons grillés

23 Août

Hoummous-au-poivrons-grillé-(4)

houmous au poivronL’été, c’est le moment des partages conviviaux entre amis, en famille… c’est le moment d’explorer les mezzés orientaux parfumés, de partir à l’aventure, de déguster des saveurs nouvelles en bonne compagnie. Avez vous déjà dégusté un houmous aux poivrons grillés ? Il est temps de faire connaissance !

[…]

Sorbet de framboises à la banane 100% fruits

16 Août

Sorbet-framboise-On-Off-(1)

sorbet aux bramboisesCe sorbet de framboises, c’est la recette express par excellence. Une envie ?! Hop : Un sorbet ! C’est simple, délicieux, ça ne goûte pas la banane mais la framboise, pas besoin d’avoir un équipement spécial… Qu’est-ce que vous attendez les gourmands !? 😉

[…]

Gâteau au chocolat bonne humeur – végan (ou pas)

2 Août

Gâteau-chocolat-bonne-humeur-(12)

gâteau au chocolatIl n’y a pas assez de recettes de gâteau au chocolat sur ce site !!! Qu’à cela ne tienne : J’ai testé pour vous une recette toute simple, économique en vaisselle et au chocolat. Un gâteau au chocolat pour les gourmand(e)s en vacances. Vous voyez, il suffit de demander !

[…]

Potage Thaï aux « nouilles-courgettes »

26 Juil

Nouilles-de-courgettes-à-la-Thaï-(5)

potage ThaïLe potage Thaï aux « nouilles-courgettes », c’est mon secret pour faire mon jour Off quand j’ai des invités. J’épate la galerie avec des courgettes ! Comme quoi quelques fois la forme fait tout !

[…]

Curry d’aubergines

19 Juil

Curry-d'aubergines-(6)

Le curry d’aubergines… C’est la quintessence de la cuisine indienne. La simplicité rime soudain avec subtilité. Il y a quelque chose de différent dans l’air, comme si l’Asie s’installait dans votre cuisine.

[…]

Panna Cotta à l’amande et son coulis d’abricots

12 Juil

Panna-cotta-à-l'abricot-(6)

Panna Cotta à l'amande
Une collation fraîche, douce, gourmande, fruitée, simple à réaliser, facile à adapter… Je vous présente la Panna Cotta à l’amande ! Vous allez vous régaler tout l’été !

 

 

[…]

Sablés au cumin à la farine de pois chiches

9 Juil

Sablés-au-cumin-(7)

sablés au cumin
Une recette qui aurait tout à fait sa place dans mon livre « Pois chiches, sarrasin et lentilles » ! Une recette simple et conviviale à la farine de pois chiches… Cette recette de sablés au cumin est bluffante, c’est la fin des biscuits tout-faits.

 

 

[…]