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Tomates et poivrons farcis à ma façon

19 Août

Tomates et poivrons farcis

Tomates et poivrons farcisTomates et poivrons farcis sont très prisés à la maison. Je ne connais pas de meilleure façon de faire manger des légumes à mes enfants. Tomates, courgettes, aubergines,  pommes de terre, poivrons… tout y passe !

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Le tian de légumes

12 Août

Tian de légumes

tian de légumesPlat provençal par excellence, le tian est un classique des cuisines colorées et goûteuses de l’été. Il est polymorphe, il aime tous les légumes qui poussent dans les jardins à la belle saison.

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Sorbet pêche-basilic (100% fruits)

25 Juil

Sorbet pêche-basilic

Sorbet pêche-basilic
L’art de faire un sorbet 100% fruits onctueux, goûteux et avec un minimum d’équipement. La recette de sorbet pêche-basilic ultra rapide en cas d’urgence extrême ! De quoi faire plaisir aux gourmands de fruits et de frais 🙂

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Panisse au pois chiche

24 Juin

panisse

panisse
Le Panisse ressemble à la polenta, au millas. C’est un plat populaire savoureux. Il surprendra vos amis à l’heure de l’apéritif. Laissez-vous tenter par ce croustillant au cœur tendre !

Cette recette figure dans mon livre « Pois chiches, sarrasin et lentilles »…

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Potage indien sans gluten, ni lactose (recette express)

26 Sep

Potage indien sans gluten, ni lactose

Potage indien sans gluten, ni lactoseLes recettes les plus savoureuses sont quelques fois les plus simples.
Ce potage indien très simple à préparer vous fera voyager. Embarquement immédiat !

 

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Tarte au caviar d’aubergines (sans gluten ni lactose)

19 Sep

Tarte aux aubergines


tarte aux légumes
Cette année, la tarte aux légumes est à l’honneur dans ma cuisine. Simple à préparer, elle est un savoureux plat unique.

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Cakes aux poivrons – 2ème version (sans gluten ni lactose)

10 Sep

Cake aux poivrons variation

cakes aux poivronsLes gâteaux de légumes ont un franc succès. Comme il ne fait pas trop chaud, j’allume le four sans hésiter. Voici les cakes aux poivrons, une version simplifiée du délicieux gâteau de  poivrons.

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Tarte aux légumes d’été sans gluten

29 Août

Tartes d'été aux légumes sans gluten

tarte aux légumes
Voici une recette tarte aux légumes d’été qui fera des heureux chez vous !  Elle est un peu longue à mettre en oeuvre mais elle est aussi bonne que belle.

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Coulis de tomates

27 Août

Coulis de tomate sans sucre

coulis de tomates sans sucreVoici le secret du coulis de tomate maison sans sucre ! C’est délicieux, rapide à préparer et un peu long à cuire. Je vous conseille d’en préparer à l’avance pour en avoir toujours de prêt dans le frigo.

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Velouté de courgettes sans lactose (recette express)

23 Août

velouté de courgette sans lactose

Velouté de courgettes Le velouté de courgettes est un des délices de l’été. On peut le déguster chaud ou froid. Sa préparation est très simple et le résultat épatant. Le mariage du pois chiche et de la courgette est à la fois doux et savoureux.
Avis aux gourmands ! 

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